ポルトガル式エッグタルト専門ベーカリー「ピックベイク（Pick Bake）」は、2月13日に蚕室ロッテワールドモールに新店舗をオープンすると12日に発表した。

ブランド側によると、今回の蚕室ロッテワールドモール店のオープンは、ピックベイクがソウルの主要商圏の攻略を加速させていることを示す合図だ。ピックベイクはここでMZ世代とファミリー層を同時に狙う戦略だ。

ピックベイクはバレンタインデーを翌日に控えたタイミングに合わせ、チョコレートを使った新メニュー2種を同時に発売した。1つ目の新メニュー「チョコフォンダン」は、ピックベイクのシグネチャーメニューであるピッククラシックエッグタルトにプレミアムチョコレートを加えた製品だ。2つ目の新メニュー「バゲットチョコフォンダン」は、ピックベイクの人気メニューだったミルクバゲットをさらにアップグレードした製品だ。

ピックベイク関係者は「蚕室ロッテワールドモールは人通りが多く、トレンドに敏感なお客様が多く訪れる場所」とし、「バレンタインシーズンに合わせてチョコレートの新メニューを発売するだけに、恋人はもちろん家族や友人と一緒に特別な甘さを体験できるだろう」と語った。

さらに「ピックベイクは2025年6月に聖水洞でスタートし、現在は百貨店への出店やポップアップストア、主要商圏での店舗拡大を進めており、フランチャイズ事業も本格化している。蚕室ロッテワールドモール店は2月13日に正式オープンする」と付け加えた。

出典：視線ニュース（http://www.sisunnews.co.kr）

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